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同庆号普洱茶 普天同庆绿印生饼礼盒 400g(武汉库包邮)
同庆号普洱茶 普天同庆绿印生饼礼盒 400g
商城价: ¥445.00 ¥688.00 已售:1件
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产品编号:0203140000104

产品名称:普天同庆礼盒400g(绿印 生)

计量单位:

规格:400g

存储条件:通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境下储存

保质期:在符合存储条件下保质期15年


同庆号普洱茶 普天同庆绿印生饼礼盒 400g(武汉库包邮)

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茶源信息

茶源名称:同庆号有机茶园基地

茶源类型:有机茶园

树龄:10年

归属区域:西双版纳景洪市

地理位置:景讷乡位于景洪市西北部

海拔:境内最高海拨1800米,最低海拨560米,平均海拨890—940米

面积:19900亩,其中采摘面积13710亩

年产茶量:527吨

年均温度:年均气温20.4℃

年降雨量:1300—1500毫米

土壤类型:赤红壤、砖红壤为主

年林冠积温量:太阳辐射总量120----136千卡/年,年平均相对湿度在80----86之间

风向信息:风向多为东南风和西南风,年平均风速0.5--1.5米/秒,静风频率71%


初加工信息

采摘负责人:岩总

鲜叶验收标准:鲜叶采摘:采摘一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶及同等嫩度的对夹叶,合理留叶。手工采摘要提手采;机采要保证鲜叶质量,保证无害化,防止污染。

萎凋时间:鲜叶萎 凋:一般在4~8个小时不等,视鲜叶含水量而定。鲜叶叶片部分自然脱水,叶片回软,杆茎无弹性,减少破损率,鲜叶摊放至含水量70%左右进行杀青。

萎凋方式:把验收好鲜叶整齐放入萎凋槽,应马上摊开,放凉,避免高温堆放,必要时用风扇吹,其作用为自然脱水,为杀青做准备。

杀青温度:杀青温度:滚筒杀青机中心温度达到100~150℃时,投下鲜叶先闷炒2min,随后抛炒到杀青适度为止。

杀青时间:杀青时间:一般时间为9~15min。热传导作用使鲜叶中的水分逐渐散发,鲜叶也变得越来越柔软,大量失水,青草气逐渐消失,茶香出现。重点是叶片温度要控制在60℃~65℃以下。鲜叶投入后,杀青要杀透、杀匀,无青草气味和烟气味,杀青叶及时揉捻成条 。

揉捻时间:搡捻时间:揉捻加压不宜过重,“轻、重、轻” 时间可根据茶叶的老嫩为15~40分钟 不等;揉捻的目的一是在于让茶叶细胞壁破碎,使茶汁在冲泡时提高浸出率,二是使茶叶成条。

干燥时间:日光干燥时间:茶叶经过4~6小时的晾晒后,水不可太干,为保持茶活性及运输过程中不会损耗太大。此时的茶叶,摸起来略有弹性,不是很干和太脆。

含水量:茶叶含水量≤10%左右时就可收了。

订包装袋:装箱订包装:把晒青毛茶订量包装20-25kg,整齐堆放一便运输。

运输:运输:把订包好的茶叶装在没有污染车箱内运到目的地,进入下一个精加工生产环节。

同庆号普洱茶 普天同庆绿印生饼礼盒 400g(武汉库包邮)

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