大别山花菇，菇中之皇，是世界名贵的食用菌珍品，大别山泌阳花菇又是世界一绝：古代谓之"山珍"，现代又赋予"植物食品顶峰"的美称，已经获得国家地理标志产品保护，是河南省名牌产品，其朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁。
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